🍉 האבטיח הוא פרי קיץ מוכר, טעים ועסיסי🍉
ולמרות המיתוס הנפוץ - הוא לא רק מים וסוכר ולמעשה הוא מכיל רק כ-30 קלוריות למאה גרם.
בנוסף לתכולת המים הגבוהה שבו, האבטיח מכיל גם רכיבים תזונתיים חשובים והוא תורם למצבי בריאות מגוונים. כמו העגבנייה, גם הוא מכיל נוגד פיטוכימקל בשם ליקופן. חומר זה מוכר כאחד מנוגדי החימצון החזקים ביותר והוא נמצא יעיל במיוחד לטיפול ומניעה של סרטן בלוטת הערמונית, שמירה מפני נזקי שמש, האטת תהליכי הזדקנות ועוד. שילוב המינרלים והויטמינים, עם תכולת המים הגבוהה - הופך אותו למאכל מושלם לקיץ ומעולה בכל תהליך הרזיה או דיאטה וזאת בעיקר על ידי זירוז חילוף החומרים בגוף. לאבטיח גם יכולת לשפר פעולות עיכול כלליות בגוף ובאופן ספציפי גם לעזור למצבי עצירות.
בנוסף, לפרי הקיץ המרענן הזה תכונה חשובה נוספת והיא ניקוי רעלים ושמירה על תפקוד כבד תקין ושיקומו בעת הצורך. גם לקליפת האבטיח יש שימושים רפואיים והיא עשוייה לסייע לטיפול בפטריות עור שונות.